5. Bruschetta Chez Émile
- 30 ml de pâte d’olives vertes Chez Émile
- 15 ml de pâte d’olives noires Chez Émile
- 1 tomate de grosseur moyenne coupée en petits cubes
- 30 ml d’échalote grise hachée
- 10 olives noires dénoyautées et tranchées finement
- 10 olives vertes aux anchois tranchées finement
- 30 ml de persil frais haché
- 15 ml de coriandre fraîche hachée
- 10 ml de jus de lime
- 60 ml d’huile d’olive vierge extra bio Chez Émile
- Sel et poivre au goût
- 1 pain baguette
Mélanger tous les ingrédients. Couper la baguette en tranches de 1 cm et passer au gril. Servir la bruschetta sur les croûtons chauds.
Savourer.