1. Pâte d’olives à l’aneth :

• ajouter un bouquet d’aneth frais finement haché à un petit pot de pâte d’olives vertes ou noires. Pour accompagner poissons et fruits de mer.
  
  
• Sur craquelins de riz, du fromage à la crème avec de la truite ou du saumon fumé.
  
  
• Badigeonner un poisson blanc que vous cuirez ensuite en papillotes et servir avec un filet d’huile d’olive vierge extra bio Chez Émile et du citron.