14. Tapenade aux anchois Chez Émile

• 180 g de pâte d’olives noires ou vertes Chez Émile
• 40 g de câpres émincées
• 50 g de pâte d’anchois
• 30 ml de fleur d’ail fine fleur de Tapani
• 75 ml d’huile d’olive vierge extra bio Chez Émile
• 30 ml de jus de citron
• Poivre

Bien mélanger les ingrédients et servir avec des légumes du jardin cuits al dente, des oeufs durs, du thon et du bon pain frais.

Savourer.